Les macarons..... Toute une histoire! Les débuts sont difficiles! Surtout quand on trouve une recette qui n'a rien à voir avec des macarons. Une fois la bonne trouvée, quel soulagement de voir ces petites boules de pâte former une belle collerette bien dessinée!
Je ne vous précise pas que quand j'ai eu trouvé la bonne technique, on a mangé des macarons pendant trois semaines! Tellement fière!
Ensuite, il fallait trouver la recette de garniture qui allait faire la différence!
Pour les macarons à ganache chocolat, j'ai opté pour le filet de piment en poudre sur le dessus des coques. Un délice! J'en ai aussi rajouté dans la ganache (pas trop tout de même) C'était vraiment très bon.
Les autres recettes seront sur le blog d'ici peu!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire